文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマ芋入りの甘酒
by チベット郷土料理
チベットでお正月に飲まれるお酒です。
材料
甘酒の素
500cc
卵
1個
ツァンパ(はったい粉)
20グラム
乾燥チーズ
10グラム
砂糖
15グラム
水
50cc
このレシピの生い立ち
情報提供:海老原志穂 協力:チベットレストラン&カフェ タシデレhttps://tashidelek.jp/ 助成: 味の素食の文化センター研究助成
1.
小鍋に生の卵を割り入れ、弱にかけます。
2.
乾燥チーズを入れます。
3.
ツァンパを入れてへらでまぜます。
4.
そこに甘酒の素を入れます。
5.
今回はどぶろくのかわりに、甘酒の素をつかいました。
6.
水50ccを加え、5分ほど火にかけ、沸騰させます。
7.
最後に、ゆでたトマ芋を加えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7460466
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.