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豚こまと茄子の味噌炒め qc
by きみもも116
冷たいフライパンに入れていくので、子どもでもできます。
コツ、ポイント
冷たいフライパンでオッケー。
材料
豚こま
300g
茄子(縦長に)
2本
椎茸(スライス)
2個
にんにく(すりおろし)
一欠片
エサンテオイル
ぐるりと回しかける
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
茄子好きな長男の為にできるだけ簡単に。
1.
冷たい大フライパンに豚こま、切った茄子、椎茸、にんにくを入れエサンテオイルを回しかけ、蓋をしてIR8でスタート。
2.
湯気が出てきたら、全体を混ぜる。蓋して8で3分。調味料を入れ全体に混ぜる。火を止め片栗粉振りかけ混ぜトロミついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7460753
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