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カレーピラフ
by 横須賀市学校給食
横須賀市学校給食のレシピです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
米
2合
とり肉
70g
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
油
小さじ1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ2
こしょう
少々
カレー粉
小さじ1
冷凍グリンピース
適量
酒
小さじ1
バター
小さじ1
このレシピの生い立ち
炒める時間がない場合は、炊飯器に材料をすべて入れて炊いてもおいしくできます。
1.
米は洗い、30分以上浸水させ、ザルにあげる。
2.
にんじん、玉ねぎは粗いみじん切りにする。
3.
とり肉は長さ2㎝位の細切りにする。
4.
フライパンに油を入れて熱し、肉、野菜を炒め、調味料を加えてさらに炒める。
5.
炊飯器に米を入れて、水を2合目の目盛まで入れ、④、グリンピース、酒、バターを加えて炊く。
https://cookpad.com/recipe/7461256
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