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ブロッコリーの味ぽん蒸し焼き
by ヒマワリの台所
ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにするので栄養が逃げません。 さっぱり味ぽんでいくらでも食べられます。
コツ、ポイント
※ブロッコリーが小さめの場合は火加減しないと焦げます
材料
(3人分)
ブロッコリー
1株
エリンギ
2本
ミニトマト
10個
ツナフレーク
1缶
味ぽん(ポン酢)
大さじ1.5
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとミニトマトの組み合わせが好きなので一緒に蒸し焼きにしました。
1.
ブロッコリーは大きめに分け、エリンギは食べやすい大きさに切る ミニトマトはヘタを取る
2.
①をフライパンに入れてその上にツナフレークをオイルごと入れる
3.
蓋をして中〜弱火で5分蒸し焼きにする
4.
火を止めて味ぽんをまわしかける
5.
皿に盛り、ブラックペッパー・パルメザンチーズをふったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7461818
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