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ばりぼりっ☆黒糖&フルーツビスコッティ
by はるるまりり
やっぱりこの食感たまらんっ>▽<♪ 混ぜて焼くだけ❤ 黒糖風味のフルーツたっぷりビスコッティ♡
コツ、ポイント
使用するシリアルによるかも?!→卵の量は指で混ぜてみて、べたべたひっつかない程度に加減しながら入れてください。焼き時間は調整お願いします^^*
材料
(15本ぐらい・・・)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
シリアルミックス(マルチグレイン一十五穀 使用)
30g
黒糖
35g
塩
ひとつまみ
卵
50g(Mサイズ約一個分)
ドライフルーツミックス(お好きなもので♪)
35g
このレシピの生い立ち
ドライフルーツたっぷりのビスコッティが食べたくて♡ついでに黒糖で作ってみました^^
1.
オーブンは170℃で余熱開始! 卵とフルーツ以外の材料をボウルに入れ、フォークでさっくりと混ぜ合わせる。
2.
卵を加え、ざっくりと混ぜ合わせたらドライフルーツも加えて混ぜる。
3.
粉気がなくなるまで手指でつまむようにしてひとまとめにし、オーブンシートに移す。
4.
厚さ1cmくらいに平らにのばし整え、オーブンに入れ、約20分焼いていく。
5.
側面に焼き色がついたらOK☆ オーブンは180℃で余熱開始! あら熱が取れたら包丁で1cm幅に切り分ける。
6.
カット面を上にして天板に並べ、オーブンの上段に入れ、約20分焼いていく。
https://cookpad.com/recipe/746193
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