コツ、ポイント
味つけが薄いのでお好みで醤油を加えてもいいかも
このレシピの生い立ち
何年か前に見たレシピを思い出して作りました
1.
春キャベツは手
でちぎる
新玉ねぎは1cm のくし形切り
タケノコは6~8等分のくし形切り
2.
スナップえんどうは筋を取り縦半分にさく
海老は1節残して殻をむき背中に切り目を入れて背わたを取る
3.
ホットプレートを強火にしてサラダ油を入れ海老を並べる
両面の色が変わったらすぐ皿に取り出す
4.
ホットプレートに海老以外の材料を全て入れて並べる
その上に海老を乗せる
5.
お酒1/2カップを入れすぐに蓋をする
強火で2~3分蒸す
蒸し上がったら塩・コショーで味つけをして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7462088
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