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冷凍野菜でペペロンチーノ暗殺者のパスタ☆
by マカロン♡♡♡
冷凍野菜のネギ、しめじ、ベーコンを加えたペペロンチーノ風暗殺者のパスタ!ネギとニンニクが香ばしく辛さがあと引く美味しさ✨
コツ、ポイント
ベーコンや具材の量に合わせて塩加減は、調整してください。
材料
(2〜3人分)
パスタ
300g(3束)
冷凍ベーコン
50g
冷凍しめじ
1/2パック
冷凍ネギ
1本分(60g)
赤唐辛子
2本
ニンニク
2〜3片
オリーブオイル
大さじ4
☆コンソメの粉
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆味の素(化学調味料)
4振り
このレシピの生い立ち
暗殺者のパスタの焼き付けて煮炒める部分とニンニク、赤唐辛子を加えたトマトなしのペペロンチーノ風で作りました。冷凍野菜をストックしてるのでいつでもパスタが作れます♡
1.
業スーの冷凍白ネギとしめじ、カットしておいたベーコンを使用!
2.
ニンニクは、潰して薄切りにする。赤唐辛子は、種ごと使用にて刻む。
3.
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク、赤唐辛子、冷凍ネギ、ベーコン、しめじを焼き付けるように中火で過熱する。
4.
ニンニクの香りが出てきたらパスタを中央に広げるように加え、具材はパスタの上にのせて、中火で両面焼き色がつくまで過熱する。
5.
パスタが軽く浸るくらいの水、☆を加え、強火にし、沸騰してから約5分水気がとびアルデンテまで煮炒める。
6.
最後にブラックペーパー、香り付のごま油を加え絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7462247
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