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●木耳はビタミンDが豊富です。ビタミンDが京大の研究でメタボの抑制メカニズムの解明に成功した。との発表がありました。また、ビタミンDはがん抑制にも有効とのことです。 ・キャベツには胃粘膜の修復を助けて胃潰瘍を防ぐ成分が含まれている。