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めちゃウマー たこ焼き 色々な具材記録
by ななこ丼
色々試して業務スーパーのたこ焼きの粉が1番美味しい! 誰でも美味しくできます! たこ焼きパーティやお酒のアテにも♪
コツ、ポイント
おすすめ具材♪ タコ+白ネギ 明太子+餅(1番好き) 明太子+チーズ(マヨ) ツナ+コーン(美味しい) ソーセージ+コーン+チーズ コンニャク+ごぼう天(ちくわ) キムチ(多め) チョコ(多め) あんこ+もち(美味しい!)
材料
(90個くらい)
たこ焼き粉(業務スーパー)
330g
卵 Lサイズ
2個
水
1ℓ
天かす
適量
紅しょうが
適量
粉の鰹節 青のり
無くてもOK
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
■
↓好きな具材
タコ
適量
白ネギ(大きめ輪切り)
適量
明太子(皮を取っておく)
適量
餅(1.5cmくらいに切る)
適量
冷凍コーン
適量
とろけるチーズ
適量
ソーセージ(細切り)
適量
コンニャク(細かく切る)
適量
ポン酢+刻みネギ(ソースとして)
適量
このレシピの生い立ち
↓その他 食材(記録) トマト(プチトマトは半分に切る)+チーズ+バジル ミンチ(先に火を通しておくこと)
1.
オススメは業務スーパーのたこ焼き粉!! 袋の通りに卵と水を入れて生地を作っておく。
2.
粉はダマが出来るので、 水切りのザルを使ってこすと良い♪
3.
具材は、お好きなもので。 好きな大きさに下準備する。 白ネギや固めの野菜は30秒ほど電子レンジでチンした方が良いです。
4.
油を引く道具を作る。 キッチンペーパー2枚でできます。 1枚は、中に丸めて入れてます。 使い終われば捨てれます(^^)
5.
たこ焼き機に、油を引きます。 温まったら、生地を型の2/1の高さまで入れます。
6.
素早く、天かす、紅生姜、具材を入れる。
7.
その後、溢れるくらい生地を入れる。
8.
底が回せるほど固まってきたら、回転させる。 後は、丸るくなる感じで、焼いていく。
9.
焼けてからも、表がカラッと焼き目がつくまで、回しながら焼いていく。
10.
出来上がり! お好きなソースで食べまーす♪
https://cookpad.com/recipe/7462420
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