カレーライスの材料に白菜を入れた感じです(*^-^)簡単で白菜も沢山食べれるボリュームある1品です。家計にも優しいよ!
コツ、ポイント
※白菜は芯の部分と葉の部分を切る時に分けて置きます。※☆印は最初に合わせて置きましょう。※小麦粉などが入るためとろみが付きますので中火位で煮ましょう。※白菜はお好みの固さにして下さい。※全体の切り方もお好みで構いません!
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったの簡単な1品を紹介します!
1.
魚肉ソーセージは5mm位の斜め切りにします。
2.
じゃが芋は細長めのくし型(シャドウ切り)のように切ります。
3.
人参は4mm位のイチョウ切り又は半月切りにします。
4.
玉葱は半分の半分に切り5mm位のスライス切りにして置きます。
6.
フライパンに油を入れ人参から炒めて行きジャガイモ・玉葱を炒めます。軽く火が入ったら次へ。
7.
塩・コショウをして☆印も加え混ぜてから水・コンソメ・ケチャップとソーセージを加えて煮た立てます。
8.
7部位火が通ったら白菜の芯を加えます。しんなりしたら次へ。
9.
白菜の葉の部分を加えて柔らかくなったら出来あがり!!
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