八朔の酸味と生ハムの塩っ気、クリーミーなモッツァレラチーズにレタスのシャキシャキとミニトマトの甘さと酸味が絶妙です♪
コツ、ポイント
ドレッシングはオリーブオイルと塩だけでもOK!
洗い物出したくなければ生ハムもモッツァレラチーズも手で千切っちゃえば洗い物は器だけ!笑
このレシピの生い立ち
八朔を使ったサラダにしたくて☆
1.
レタスは洗って水を切り、軽くキッチンペッパーで拭き取る
ミニトマトは洗ってヘタを取る
モッツァレラチーズは水を切る
3.
生ハムを食べやすい大きさに切ってレタスの上に乗せる
4.
モッツァレラチーズは大きいものは食べやすい大きさにカットし、一口サイズのものはそのままレタスの上に乗せる
6.
八朔は上下を実の際まで切り落とし、包丁で皮を実が見えるところまで剥いていく
7.
八朔の薄皮内側に包丁を入れて実を取り出す
取り出した実はレタスの上にのせる
8.
小さいボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜる
9.
サラダにドレッシングをかけ、全体を混ぜて完成☆
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