1.
青ねぎは、小口切りにする。
【B】は、混ぜ合わせる。
2.
玉ねぎは、みじん切りにし、耐熱容器に入れたら【A】で和える。
電子レンジ(800w)で3分加熱し、冷ましておく。
3.
ボウルに、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせる。
5.
フライパンにサラダ油を引き、肉だねを並べる。
水を50ml入れ、蓋をして弱めの中火で、5分蒸し焼きにする。
7.
蓋をとり、中火で、水分を飛ばしながら、両面をこんがり焼く。
【B】を入れ、絡める。
最後に青ねぎをのせる。
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