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島の匠ベーコンの蒸しキャベツ
by オキハム
キャベツとベーコンのシンプルなおいしさ。
コツ、ポイント
ベーコンの旨みでキャベツの甘みが引き立ちます。
材料
(2人分)
島の匠ベーコン(横に4等分に切る)
3枚
キャベツ(ざく切り)
3枚
オリーブオイル
小さじ1
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
旬のお野菜(キャベツ)とベーコンのシンプルなおかずです。 ベーコンの旨みをキャベツにまとわせて、塩コショウでお召し上がりください。
1.
豚モモ肉を塩漬熟成した香ばしいベーコンです。スライスタイプなのですぐに使えます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを色よく炒める。
3.
2にキャベツを加えて炒め、油が回ったら、酒を入れて蓋をする。
4.
2~3分程蒸し焼きにしたら、塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7462956
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