素を使えば間違い無し!
大根に味がしみてご飯のおかず、お酒のお供に。
コツ、ポイント
この作り方だと大根がくったくたの味しみしみでした。お好みで煮込む時間を調節して下さい^_^。
このレシピの生い立ち
麻婆春雨の素と大根があったので作りました
1.
細切りにした大根を油でいためる。
火加減は強→中
2.
大根にシャッキリ感が無くなったら
水、素を入れく5分煮込む。
火加減は強→中
3.
大根の葉春雨花椒を入れ大根がお好みの固さになるまで5分煮込む。*最低3分は煮込む春雨が柔らかくならない
火加減は中
4.
お皿に盛ってお好みでラー油、胡麻油をかけて完成です♪。
https://cookpad.com/recipe/7463079
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