文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯が進む簡単豚ニラもやし炒め
by クックうさのおもち
オイスターソースも美味しいけど、クセがあるので苦手な方は牡蠣醤油で味付けおすすめです♪
コツ、ポイント
豚肉は最初から火が強すぎると焦げます。火力弱めだと失敗しにくいと思います。味覇入れすぎには注意!
材料
(2人前)
米油
適量
豚肉小間切れ
100g
もやし
1袋
ニラ
40g
粗挽き胡椒
少量
生姜チューブ
小さじ1/2
味覇
ティースプーン2
牡蠣醤油
フライパン3周
辣油
5滴位
このレシピの生い立ち
数年前までは野菜炒め系は、普通の醤油やたまにオイスターソース使ってましたが、牡蠣醤油に出会ってからこの醤油愛用してます♪
1.
油を入れ、豚肉を炒める。中火より弱めで
2.
豚肉に火が通ったら、もやし→ニラの順に入れる。
3.
味付けは粗挽き胡椒・生姜チューブ・味覇・辣油・牡蠣醤油を入れる
4.
お皿に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/7463103
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.