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蒸し野菜と大葉みそディップソース
by 株式会社出来商店
大葉の香りを季節の野菜で堪能
コツ、ポイント
蒸す時は強火で蒸気が上がった状態で蒸します。 季節ごとの野菜でアレンジできます。
材料
(2人分)
季節の野菜(ブロッコリー・ニンジン・スナップエンドウなど)
適量
A 大葉農家さんがつくった大葉みそ
大さじ1
A クリームチーズ
大さじ1
A オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。 このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん) によって制作されました。
1.
野菜は食べやすく切る。
2.
蒸気の上がった蒸篭で野菜を5分蒸す。
3.
Aをよく混ぜ合わせてディップソースを作る。
https://cookpad.com/recipe/7463239
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