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セルクル型で!ひな祭り華やか押しチラシ
by mackeey
ひなまつりのお祝いに、華やかなメニューで食卓を鮮やかに。カリカリ梅とゆかりは、ふりかけを活用して簡単に。鮭フレークでも可
コツ、ポイント
100均のセルクル皿を使うだけで、見た目が一気に鮮やかなレシピに早上がり!
材料
(2個分)
サラダ油
小さじ2
卵
1個
にんじん
花形2個分
お米
200g
カリカリ梅
適量
ゆかり
適量
白ごま
適量
青のり
適量
ボイルえび
2個
菜の花
2本
いくら
適量
このレシピの生い立ち
ちらし寿司も沢山ありますが、盛り付け次第で一気に鮮やかになります。100均のセルクル型を使って可愛くトッピングしたいと思い、作りました。トッピングをアレンジして沢山楽しめます。
1.
フライパンに油を弱火で熱し、薄焼き卵を焼いて細切りにし、錦糸卵を作る。にんじんは飾り切りにし、ボイルして火を通す。
2.
炊いたお米にすし酢を混ぜ合わせ、3等分にしたら、1つ目はカリカリ梅とゆかり、2つ目は白ごま、3つ目は青のりを混ぜ込む。
3.
セルクル型に、②を順番に入れて重ねたら、お皿の上に押し出す。
4.
上に錦糸卵を乗せ、えびとにんじん、菜の花といくらをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/7463566
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