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ラーメンじゃないよ!チャーシューパスタ
by ヨッシーよし丸
チャーシューといえばラーメン。でもパスタでも美味しい!ラーメン風にしたくて、鶏ガラスープの素を使いました!
コツ、ポイント
茹で汁に塩が入るなら、鶏ガラスープに素や、塩胡椒は加減して下さい
材料
(1人分)
パスタ
100g
チャーシュー
5〜6枚
玉ねぎスライス
1/4個
ピーマンスライス
1個
オリーブ油
大さじ1/2
ニンニクみじん切り
適量
鶏ガラスープの素
小さじ半分から1
塩胡椒
適宜
乾燥パセリ
適量
バター
10g
このレシピの生い立ち
自販機で六厘舎のチャーシューを買って、そのまま冷凍してました。解凍したのでラーメン以外に使いたいなぁと、パスタにしてみました
1.
パスタは表示通り茹でます。 レシピID7240865
2.
弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを炒めます。香りがしたらチャーシューと玉ねぎ、ピーマンを炒めます
3.
茹で汁をお玉半分から一杯入れて、混ぜながら乳化させます。そこにパスタを入れたら、鶏ガラスープの素を入れます
4.
混ぜ合わせながら味見をして、塩胡椒します。バターを入れて溶けたら皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7463608
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