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にんじんと白滝のたらこ炒め♪
by ♡Boo♡
お弁当やおつまみ・箸休めにちょうど良い副菜です♪
コツ、ポイント
今回はあく抜き済みの白滝を使いましたが普通の白滝の場合は下茹でしてからお使いください♪
材料
(2〜3人分)
にんじん
100g
白滝(あく抜き済み)
1袋
たらこ
100g
酒
大1
薄口醤油
大1
塩
少々
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた白滝のたらこ炒めににんじんを入れておつまみにしてみました♪
1.
にんじんはせん切り 白滝(あく抜き済み)はサッと水洗いし長さを3等分する。
2.
鍋にサラダ油を引き にんじんをしんなりするまで炒める。
3.
白滝を加えてさらに炒めたらほぐしたたらこも加える。
4.
酒・薄口醤油・塩少々を入れひと煮立ちしたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7463678
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