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そぼろ丼(レンジでも可)
by クックODHBMD☆
そぼろ丼 旦那高評価
コツ、ポイント
材料
(2人分)
肉そぼろ↓
.
ひき肉
80g
生姜
小さじ1
油
小さじ1
醤油
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
白だし
小さじ2
卵そぼろ↓
〜
卵
2個
白だし
小さじ2
砂糖
小さじ2
酒
小さじ2
塩
ひとつまみ
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
なし
1.
肉そぼろを作る↓ 生姜をみじん切りにする。(すりおろし、チューブも可)
2.
フライパンに油としょうがを入れて軽く炒める
3.
2にひき肉をいれる
4.
軽く火が通ったら醤油、みりん、酒、白だしを入れる
5.
水分がなくなったら肉そぼろ完成完成
6.
卵そぼろ↓ ボウルに卵、塩、砂糖、酒、白だしをいれて溶く
7.
肉を炒めたフライパンに6をいれてよく混ぜながら炒める
8.
5と7をご飯に盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7463742
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