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沖縄ラフテーで肉野菜そば
by オキハム
手軽に沖縄そばを楽しもう!
コツ、ポイント
野菜炒めは、お家にあるお野菜でOKです。 ラフティを加えることで食べ応えがまします。 お好みで七味、コーレーグースを加えてお召し上がりください。
材料
(2人分)
沖縄ラフテー(1㎝幅に切る)
1袋
キャベツ(乱切り)
100g
玉ねぎ(細切り)
50g
きのこ類、ピーマン
少々
サラダ油
大さじ1
沖縄そば
2人分
市販の沖縄そばのだし
2人分
このレシピの生い立ち
沖縄ラフティを使った肉野菜炒めです。 沖縄そばに盛り付ければ、味のしみたお肉がのった肉野菜そばが簡単に作れます。
1.
味わい深い美味しさのラフティです。
2.
フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒める。
3.
全体がしんなりしたらラフティを加えて、塩コショウで味を調える。
4.
器にそばと出汁をいれて、3をのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7463928
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