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生わかめの旬の2~5月。わかめが店頭に並んでる美味しい旬のものを食べたいので。釜揚げしらすと一緒にかき揚げにしてみたら美味しかったのでレシピアップした。 過去2回失敗したけど、やっといい感じのが出来たのでアップした。