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スクエア ちらし寿司
by こざこざ
錦糸卵が菜の花色の春色~。 明日も食べられるよう海鮮はとびっ子だけのちらし寿司。市販の五目チラシの素を使って
コツ、ポイント
手軽に使える市販の五目ずしの素を使うのが便利。味付けは間違いなし。 プルコギも焼くだけの味付け肉を買ってきます。
材料
(4~5人分)
ご飯
3合
ミツカン五目チラシの素
1袋
玉子
2個
ごま油
小さじ1
青菜の漬物(野沢菜など)
適宜
カニカマ
5本
プルコギ
50g程度
とびっ子
1パック
生ハム
5枚
このレシピの生い立ち
お雛様の日はちらし寿司。 お雛様を飾らなくても(かわいそうだけど)ちらし寿司は欠かせない。
1.
お米の普通量の水から大さじ2の水を抜き炊き上げ、温かいうちに五目チラシの素を混ぜる。
2.
油揚げの甘辛煮を1枚分足しています。無くてもよし。(分量外) 23㎝角のスクエアの入れ物に入れ、9等分に切れ目を入れる。
3.
玉子とごま油を混ぜて、テフロンフライパンで薄焼きにし、千切りにして錦糸卵を作る。
4.
青菜の漬物をみじん切りにし、カニカマは半分の長さにして割いて細かくする。プルコギは焼いておく。
5.
錦糸卵を乗せ、5か所に青菜の漬物、生ハムをバラの形にくるくる巻いたもの、とびっ子を乗せる。
6.
4か所にとびっ子、カニカマ、プルコギを乗せる。
7.
彩綺麗に仕上がりました。
https://cookpad.com/recipe/7465155
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