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白菜ステーキ
by m_⭐
白菜の芯までまるっと食べられる!ニンニク醤油味で あっさりな白菜が 程よい塩分で美味しく食べれるよー!
コツ、ポイント
白菜が余ったら お漬物やお味噌 炒めものに使ってね! たくさん白菜食べれるし、キノコ&ベーコン&オリーブオイルで 満足感&栄養もUP
材料
白菜
1個
ベーコン
4枚
しめじ
1株
オリーブオイル
適量
ニンニクチューブ
適量
お醤油
適量
水
約100ml
■
白菜
■
しょうゆ
■
にんにく
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
お魚メニューのおうちご飯だと 他のおかずをたくさん作らないとボリュームが物足りなくて……。簡単ボリューム感UPの1品が作りたかったの!!!
1.
小さめの白菜or 外側を使用した白菜を縦 4つに切り分け 大きいボールに入れて 流水で洗う
2.
ベーコン4枚は 1cm幅にカット
3.
しめじは、いしづきをカットして バラバラに
4.
フライパンにオリーブオイルを熱ししめじを先に炒め ある程度火が通ったら、ベーコンも 入れる
5.
ベーコンに火が通ったら ニンニクチューブとお醤油を入れて 全体に味を絡ませる
6.
フライパンは洗わず白菜を並べ カットした2面に焼き色が付くまで焼き 焼き色が付いたら分量外の水100ml入れて蒸し焼き
7.
フライパンの水分が無くなり白菜もくたーっとしたらお皿に白菜を盛り付け
8.
盛り付けた白菜に 先に取り出したしめじベーコンを掛けて完成
https://cookpad.com/recipe/7465182
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