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玉ねぎと卵のソースマヨ炒め
by かずりなぽん
玉ねぎと卵だけで1品。甘めのソースマヨ、おすすめです。計量なしで簡単!
コツ、ポイント
玉ねぎ、レンジで加熱しておくと、時短です。 ソースで炒める時も、砂糖入れるとお子さまも食べやすいかな。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
卵
2個
砂糖
お好みで
ソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が寂しい時に、ご飯がすすむおかずにならないかなーと作ってみました。
1.
玉ねぎは、縦半分に切って薄切りにする。時短なら、耐熱皿に入れ、ラップをかけ4分程加熱しておく。
2.
フライパンに油入れて熱し、卵2個で炒り卵を作り、取り出す。 甘めの炒り卵も美味しいので、お好みで砂糖入れても良きです。
3.
同じフライパンに、油入れて、①の玉ねぎを入れて炒める。レンチンしてたら、ここの炒め時間が短縮されます。
4.
炒まれば、ソースを入れ全体にソースがいきわたる感じにする。少量から調節してね。
5.
炒り卵を加えて、マヨネーズ(大さじ1くらい)も加えて軽く炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7465309
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