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ソーセージと野菜のホットサンド
by クックはらやん
ケチャップに隠し味のカレー粉を入れることで、旨味がぐんと上がります。
コツ、ポイント
パンは薄い方が子供の食いつきが良いです。スナック感覚で食べられるみたいです。 ただ、8枚切りをさらに半分、は少し技術がいるので、自分の技術と要相談。 カレー粉は入れ過ぎると辛くなるので、加減してください。
材料
(2人分)
食パン6or8枚切り
2切れ
ソーセージ
3本
ケチャップ
大さじ1.5
カレー粉
小さじ1/4まで
チーズ
2枚
青い野菜(水菜、胡瓜、レタスなど)
適量
このレシピの生い立ち
子供に食べてもらえるように工夫しつつ、大人も食べて飽きない味を考えて作りました。
1.
食パンを焼く。軽く色がつく程度。
2.
食パンを厚さが半分になるよう、横から切る。
3.
ソーセージを輪切りにする。
4.
ソーセージをフライパンで炒める。軽く焦げ目がつくまで。
5.
ケチャップとカレー粉をフライパンに入れる。軽く混ぜ合わせ、鍋肌で少し炒め、酸味を飛ばす。
6.
4と5を混ぜ合わせ、炒める。
7.
パンにとろけるチーズを敷き、その上に炒めた6を敷き詰める。
8.
青い野菜を上に重ねる。
9.
パンを被せる。
10.
サランラップで巻いて成形する。
11.
切って完成。
https://cookpad.com/recipe/7465667
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