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レンジで簡単!いちご大福
by mackeey
いちごを使った可愛いスイーツ! お店のフルーツ大福が手軽にお家で楽しめるメニューです。色んなフルーツでアレンジ可◎
コツ、ポイント
・レンジでチンした白玉粉は時間が経つと固まってきてしまいます。素早く丸めて成形しましょう。 ・あんこは、こしあん、つぶあん、白あんなど、お好きなもので。
材料
(6個分)
いちご
6個
あんこ
120g
白玉粉
90g
砂糖
30g
水
120ml
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お店で買うと高級なフルーツ大福をお家でも作れるのかなとやってみたら、思ったよりも簡単に、美味しく作ることが出来ました!!
1.
いちごをあんこで包み、同じものを6個作る。
2.
ボウルに白玉粉と砂糖を混ぜ合わせ、水を2回に分けてダマにならないように混ぜ合わせたら、電子レンジ500Wで2分加熱する。
3.
バットに片栗粉をひき、その上にヘラでよく混ぜ合わせた②を乗せてキッチンバサミなどを使って6等分にする。
4.
③を広げて①を包み、全体に片栗粉をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/7465685
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