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うにバターカレー
by しみたろクック
水を使わず野菜スムージーと牛乳で煮込んだカレーです。うにバターを気分で入れました。以上。
材料
(5食分)
うにバター
お好み
市販のカレールー
1/2箱
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
生姜
1個
牛乳
1000ml
野菜スムージー
300ml
カレー粉
大さじ3杯
大きめの挽肉
400g
胡椒などのスパイス
お好みで
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでカレー作りたかった
1.
生姜、ピーマン、玉ねぎを細かく刻み、炒め、肉も一緒に炒める
2.
牛乳と野菜スムージーを入れて煮込む。お好みの分量で胡椒などを入れる。筆者はカルダモンを入れました。
3.
カレー粉を入れる
4.
市販のカレールーを入れて煮込む
5.
うにバターを入れます
https://cookpad.com/recipe/7465765
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