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白菜の芯と卵のマヨ中華炒め☆
by ななは778
白菜の芯を使った簡単&スピーディーな一品♪マヨと中華だしのコンビがいい味出してます^^
コツ、ポイント
✿野菜の水分をあまり切らずに炒める事で、油を使わずに炒める事が出来カロリーダウン♪ ✿白菜はもちろん、葉の部分をも使ってOKです。野菜はあるものを追加しても☆ ✿卵の色をきれいに出したいときは、先に炒めて取り出し、後から加えて下さい☆
材料
(1人分)
白菜(芯多め)
2枚分
ピーマン
1/2個
卵
1個
マヨネーズ
適宜
中華だし
適宜
このレシピの生い立ち
わんこさんの『白菜と卵のサラダ』(レシピID :495692 )を作ったら、残されたのは白菜の芯の部分。 いつもと違う味付けにしたら美味しく出来たので☆
1.
白菜とピーマンを洗い、適当な大きさに切ります。
2.
野菜の水はあまり切らずに冷たいフライパンに入れ、水気で炒めていきます。
3.
水気がなくなる頃はもう火が通っていると思うので、マヨネーズを絞り、全体に絡まったら中華だしで味付けします。
4.
材料を端に寄せて空いているところに溶き卵を入れ、入り卵を作ったら全体に混ぜ合わせて完成です☆
5.
2018/2/6クックパッドニュースに掲載https://news.cookpad.com/articles/27799
6.
2018/2/8 お陰様で話題入りしました♬ 作ってくださった皆さまありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/746585
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