文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トミ③-の無添加手作りひじきふりかけ☆
by トミトミトミー
無添加の手作りふりかけ、作りませんか?! 作ってみると、簡単ですよ♪
コツ、ポイント
③で、お好みの味にしてください。甘めがいいのなら、砂糖多めで。
材料
(ちいさめ壷1個分)
ひじき(乾燥)
25g
ちりめんじゃこ
20g
干し海老
20g
白ゴマ
大さじ2
みりん
40cc
醤油
20cc
ダシのもと
小さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
朝御飯をあまり食べない主人のために、栄養のあるもので、ふりかけを作りました。
1.
ひじきは、水で戻しておく。 戻ったら、ザルで水気を取っておく。
2.
フライパンに、ごま油をしき、ひじきをいためる。 干し海老・ちりめんじゃこも加え、みりんを入れ炒める。
3.
さらに、白ゴマ・砂糖・だし・醤油を加え、水分がなくなるまで、弱火で20分くらい炒める。
4.
ゴマがプチッと跳ねるまで、水気がなくなったら、火を切り、さめるまで置いておく。 冷めたら、容器へ。。
https://cookpad.com/recipe/746594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.