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お好み焼き[離乳食・幼児食]
by クック1K25S2☆
基本の生地は覚えやすい分量。みじん切りキャベツやミンチ肉を使うことで、うまく噛みきれない月齢の子でも上手に食べられます。
コツ、ポイント
生地に油を加えることで火の通りが早くなります。ジャガイモや長芋を加えても美味しいです。
材料
(2枚分)
小麦粉
100g
水
100cc
卵
1個
ほんだし
小さじ1
油
小さじ1
キャベツ
2枚
鶏ミンチ肉
50g
このレシピの生い立ち
大きいキャベツは指でつまみ出し、カリカリになった豚バラ肉もうまく噛みきれない子どもに。
1.
小麦粉、水、卵、ほんだし、油をボールに入れて混ぜる。これで基本の生地は完成
2.
みじん切りしたキャベツ、ミンチ肉も加えて混ぜておく。他にお好みの具材があればここで加えておく。
3.
フライパンにくっつかないシートをひいて生地を両面焼く(蓋をして弱火〜中火)
https://cookpad.com/recipe/7465963
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