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セロリの浅漬け
by saram1ee
さっぱり甘めの浅漬けです 3:1:1がマイ黄金比
コツ、ポイント
漬ける時にジップロックの空気を抜くこと
材料
セロリ
4~5本
◎白だし
大さじ3
◎お酢
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
居酒屋の美味しいセロリの浅漬けが沢山食べたくて
1.
〈セロリの下処理〉 両面よく洗い ピーラーで表面の皮をむき スジをとり ひと口大にカット
2.
ジップロックに①と◎をいれてシャカシャカもみもみ 空気を抜いて冷蔵庫へ
3.
ひと晩漬けたら食べ頃です
https://cookpad.com/recipe/7466423
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