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スキレットパン
by haroooos
ランチに
コツ、ポイント
材料
(スキレット3個分)
強力粉
300g
砂糖
25g
塩
5g
牛乳
210g
バター
25g
イースト
3g
ソーセージ
3本
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
ホームベーカリーで食パンコース「d1」でスタート
2.
一つ24g程度で分割する ベンチタイム15分程度
3.
ベンチの間にスキレットに薄く油塗る ソーセージとか中に入れたければ、カットしとく
4.
スキレットに8個ずつ並べる 中央はココットとかでキープしとく ココットないから、プリンカップで代用
5.
二次発酵40度で30〜40分程度
6.
カップ取って、中央にチーズ入れる
7.
200度で15分程度
https://cookpad.com/recipe/7466571
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