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チーズとマッシュルームのお惣菜マフィン
by *kayano*
チーズたっぷりですがとっても優しい味です 手軽でとっても簡単♪︎
コツ、ポイント
玉ねぎとマッシュルームは水分が無くなるまでじっくり炒めて下さい、あとは混ぜるだけなのでとっても簡単です。
材料
(マフィン型6個~7個)
玉ねぎ
1/2
ブラウンマッシュルーム
3~4個
バター
10g
塩胡椒
少々
シュレッドチーズ
1個に大匙1位
●小麦粉
100g
●ベーキングパウダー
小匙1
●粉チーズ
40g
●卵
2個
●牛乳
90cc
●塩
少々
このレシピの生い立ち
お惣菜パンは面倒なのでケークサレを参考に材料を調整してみたら思いのほか美味しく可愛くできたのでレシピにしました。朝食やおやつお弁当に◎
1.
玉ねぎは薄くスライス マッシュルームは細かくみじん切り * 写真は倍量です
2.
バターを入れて中火で水分が無くなるまでよく炒め塩胡椒で味を整え粗熱を取っておく
3.
ボールに●の材料を入れよく混ぜたら 粗熱が取れた2を入れて混ぜる
4.
マフィン型に生地を八分目位入れてシュレッドチーズをのせる
5.
180℃に予熱したオーブンで 17分~20分焼いて出来上がり♪︎
https://cookpad.com/recipe/7466691
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