文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍野菜で!オクラと長いものお吸い物
by にの_recipe
冷凍野菜と白だしを使って、簡単に具沢山のお吸い物を作りました。 お好みでワサビを少し加えると、 ピリッと味が締まります。
コツ、ポイント
具材を煮過ぎると食感が損なわれてしまうので、強火でさっと煮たてましょう。 ワサビは、チューブのものでもOKです。 焼きのりの代わりに、乾燥のお味噌汁の具(ワカメや麩など)などでも代用できます。
材料
(2人分)
オクラと長いものミックス(冷凍)
200g
焼きのり
大サイズ 1/2枚
水
400cc
白だし(8倍濃縮タイプ)
大さじ1と1/2
塩
ひとつまみ
わさび(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
具沢山の汁ものが1品あると、食卓が豪華になりますよね。 ねばねば野菜も冷凍食品であるんだ!と嬉しくなり、作ってみました。 身体にも良いし、簡単なので是非お試しください。
1.
今回使った冷凍野菜はこちら。無印良品の「ねばねば野菜」。
2.
鍋に湯を沸かし、白出しと冷凍のオクラと長いものミックスを加え、強火でひと煮立ちさせる。
3.
お椀に手で細かくちぎった焼きのりを入れておく。
4.
お吸い物に塩を加え味を調えたら、お椀に注ぐ。 お好みでワサビを溶き入れ、頂く。
https://cookpad.com/recipe/7466947
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.