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グルテンフリー鱈とブロッコリーのグラタン
by きょんこの調理場
グルテンフリーで簡単グラタン♪ 米粉と豆乳でホワイトソース代わり^ - ^
コツ、ポイント
米粉と豆乳をよく混ぜ合わせて下さい。
材料
鱈
140g
ブロッコリー
小さめ1株
☆豆乳
350ml
☆米粉
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
バター
15g
酒
25cc
オリーブオイル
適量
にんにくすりおろし
お好みで
塩胡椒
少々
ブラックペッパー
少々
とろけるチーズ
適量
粉チーズ(無くても)
適量
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたく、簡単にできないかと作ってみたら美味しかったので♪
1.
ボールに☆の米粉を入れて☆の豆乳で溶いておきます。 鱈は一口大に切りましたら、塩胡椒しておきますよ!
2.
ブロッコリーはなるべく小房にさいて茎の部分も小さめに切っておきます! フライパンにバターとオリーブオイルを入れ
3.
鱈を皮目から入れてパリッと焼いていきます。 そこにブロッコリーさん投入〜♪ ニンニクをお好みで入れ 酒も投入〜♪
4.
鶏ガラさんも入れましょ! 全体的に火が入ったら ☆を投入してとろりとさせますよ♪
5.
グラタン皿に移し、とろけるチーズをお好みで乗せ、 粉チーズもお好みで!
6.
お次はオーブントースターでこんがり焼ければ はいっ! 出来上がり 簡単美味しい最高
7.
お酒のおつまみに ご飯のお供にも最高ですよ〜
8.
@kyonkyonko7でインスタやってます。 料理動画載せてるので、よかったら遊びに来て下さい♪
https://cookpad.com/recipe/7467107
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