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我が家のだし巻き卵(おネギ入り)
by プリプリ隊長
おネギを入れると、卵の甘味が増します♪ 冷めても美味しい~❤ お好みで大根おろしをつけてもOK w(≧▽≦)w
コツ、ポイント
1.おネギはお好みで量を調整して下さい。 たくさん入れると甘味が強くなります。 私は大さじ3くらいが好みです❤ 2.おだしは、かつおだしの素で小さじ1/3くらいでしょうか。 3.この分量で、4~5切れ分くらい出来ます。
材料
(2人分)
卵
3個
●出汁
50ml
●みりん
小さじ1
●薄口しょうゆ
小さじ1
●料理酒
小さじ1
ネギ
大さじ2~3
油
適量
このレシピの生い立ち
母の卵焼きがネギ入りだったので、お出汁を入れてアレンジです*^0^*
1.
卵を割り、よ~く混ぜ合わせてから、●を入れてさらに混ぜる。 その後、おネギを入れて下さい
2.
卵焼き用のフライパンに油を敷き、3~4回に分けて流し込んで焼いていけば完成!!
https://cookpad.com/recipe/746744
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