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濃厚なめらかポテサラ 塩昆布とクリチ
by NUINUI
海鮮居酒屋さんでいただいたなめらか~なポテトサラダがとっても美味しくって、再現してみました! 再現率88%
コツ、ポイント
裏ごしが必要かなあと思ってましたが しっかり潰したら、案外いけました。 3の工程を丁寧に、それだけです。
材料
(2人分)
じゃがいも
中3こ
塩昆布
大さじ2
クリームチーズ
30g
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大塚にある海鮮居酒屋さんでいただいたポテトサラダが感動のおいしさでした。 材料を聞いて二度びっくり シンプルなのにこのおいしさ! 是非作ってみてください!
1.
じゃがいもは水から茹でます
2.
塩昆布は包丁でみじん切りに、
3.
ゆでたてのジャガイモを皮をむいて、クリームチーズと塩昆布を入れてマッシュ 丁寧に、口当たりがなめらかになるように、
4.
粗挽き胡椒を振って完成
https://cookpad.com/recipe/7467558
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