コツ、ポイント
あえて牛乳をグツグツ煮立たせて
ドロドロ感を出すと美味しいのです
このレシピの生い立ち
牛乳をたくさん使ってオカズを作りたかったので
1.
鶏肉細切と切ったネギに
小麦粉をまぶして
★を鶏肉が浸るくらいの水と一緒に鍋に入れて煮る
2.
鶏肉に火がとおり
ネギがくたくたになったら
牛乳を入れてさらに煮込む
3.
冷凍枝豆の実を好きなだけ入れて
わざと牛乳を煮立たせる
4.
お皿に移して
コショウをかけたら出来上がり〜
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