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ゆず塩うどん
by 専業主婦一児のママ
覚え書き用 汁多めに作ってます。
コツ、ポイント
柚子の皮はあっても無くてもいいけど、あった方が具なしよりいいかもw
材料
(4人分)
うどん
4玉
だし
大さじ2
ゆず
大さじ2.5
塩
小さじ1
醤油
ひと回し
ポン酢
小さじ1
ゆずの皮(無くてもいい)
適量
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山貰ったから、作ってみたら美味しかった٩( ᐛ )( ᐖ )۶
1.
たっぷりのお湯を沸かす。
2.
うどん、だし大さじ2、ゆず果汁大さじ2.5、塩小さじ1を入れて、弱火〜中火でグツグツ煮込む。気が済むまで。
3.
気が済んだら、醤油ひと回し、ポン酢小さじ1を入れる。
4.
柚子の皮は綺麗に洗って、みじん切りにして、トッピング
5.
この写真はキャベツ入ってるけどなくても美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/7467706
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