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食感が生みりんの強みであり魅力! 2分、3分と塩抜きの時間を長くするほどひに中身の食感が出て、柔らかさと粘りを感じるように。 もやしの代わりに千切りきゅうりを使ったナムルと合わせたり、キムチに混ぜたりと、使い方は様々!