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インカインチオイルのペペロンチーノ
by THDレシピ部
オメガ3たっぷりのペペロンチーノ!加熱してもOKなインカインチオイルを使っているので、さっぱりと仕上がります。
コツ、ポイント
加熱は短時間で!さわやか系のハーブとインカインチオイルの相性がとてもいいので、ぜひハーブを入れてみてくださいね。
材料
(1人分)
スパゲッティー
100g
インカインチオイル
大さじ1弱
塩
少々
にんにくスライス
1/2片
唐辛子(みじん切り)
適量
オレガノ(乾燥)
少々
バジル(乾燥)
少々
セイボリー(乾燥)
少々
このレシピの生い立ち
インカインチオイルをもっと活用してもらいたくて考えました。
1.
スパゲッティーを、好みの硬さよりやや硬めにゆでます(ゆで汁はとっておきます)。
2.
フライパンにスライスしたニンニクとみじん切りの唐辛子を入れ、インカインチオイルを入れてから火にかけます。
3.
ニンニクがややきつね色になったらゆでたスパゲッティーを入れ、ゆで汁を50cc程入れ炒めます。
4.
お好みでハーブを入れ、塩で味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/7468406
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