文字サイズ:
小
中
大
印刷する
果物×チーズの「いちごのカプレーゼ」
by COCOCOROch
イチゴがお洒落な前菜に大変身! 今回は「イチゴのカプレーゼ」の作り方をご紹介します!
コツ、ポイント
甘めのワインと合わせるとより美味しくなります! [注記] (※1)ディルはミントでも代用できます! (※2)オリーブオイルは多いように感じますが分量通り入れましょう! 濃厚さを出したい場合はオイル・塩を両方増やしましょう!
材料
いちご
9粒(100g)
モッツァレラチーズ
1袋(100g)
ディル
適量
オリーブオイル
50ml
塩 小さじ
1/2
ホワイトペッパー
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
前菜で出しても、ホワイトデーのお返しにしてもオシャレで最高! 他の果物に変えても抜群に合います。 是非お試しください! YouTube動画もみてね。
1.
モッツァレラチーズは水気を切り、いちごのヘタを取ります。 ディルといちごは洗って、ペーパーで水分を取ります。 (※1)
2.
モッツァレラチーズ・いちごを角切りにします。 ※大きさを揃えると食べる時のバランスが良くなります!
3.
オリーブオイルを入れて混ぜます。 塩・ホワイトペッパーを入れてさらに混ぜます。 (※2)
4.
ディルを入れて、器に盛り付けたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7468778
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.