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お花見で!照り焼きチキンのホットサンド
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗
暖かくなる時期にお外で食べたくなる照り焼きチキンのホットサンドです♪レンジも使用してるので時短で作れるのも魅力です。
コツ、ポイント
タルタルソースや照り焼きチキンはレンジ調理なのでお手軽です♪
材料
(2人分)
鶏胸肉(皮なし)
1枚
トマト
スライス1枚
レタス
大きめ1枚
スライスチーズ
1枚
食パン(8枚切り)
2枚
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
◯マヨネーズ
大さじ2
◯酢
大さじ1
◯砂糖
小さじ1
●酒、みりん、砂糖
各大さじ1
●醤油
大さじ2
バター
10g
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使って、ヘルシーにホットサンドが食べたいなと思い考案しました!これからの時期に、お外でお友達や大切な方と食べたいな〜と思います♪
1.
トマトはスライスする
2.
玉ねぎは荒くみじん切り
3.
耐熱ボウルに卵(黄身に穴をあける)と①を加える
4.
ふんわりラップし、レンチン500w2分加熱
5.
③に◯(マヨネーズ大さじ2、お酢大さじ1、砂糖小さじ1)を混ぜる お手軽タルタルソースの完成!
6.
皮なし鶏胸肉は観音開きにしてから両面に切り込みを入れる
7.
⑤に●(酒、みりん、砂糖各大さじ1、醤油大さじ2)を加え、ふんわりラップしレンチン500w4分加熱
8.
食パンは両面に切り込みを入れる
9.
フライパンにバター10gを中火で熱し、食パン→照り焼きチキン→スライスチーズ→トマト→レタス→食パンの順に乗せる
10.
ぎゅっと抑えながら3分焼く
11.
ひっくり返してまた3分焼いたら完成!
12.
見た目も味も最高です♪
13.
ご参考までに、材料、PFCバランス、作り方を載せておきます♪
https://cookpad.com/recipe/7469070
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