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中華麺はこの為に常に冷凍★ 昔バイトしていた中華料理店の大評判のあんかけ焼きそばのあんは最後にとき卵で仕上げていました。いつも無性に食べたくなっちゃいます。で、作ると次の日にお昼も作っちゃうくらいしばらくはまちゃいます。