このレシピの生い立ち
和食風なものを食べたくて作って見ました。
1.
ナス、ニンジン、は乱切り。
長ネギは3cmぐらいにカット。
鶏肉も5cm角ぐらいにカット。
2.
フライパンに胡麻油を引いて、ナス、ニンジン、長ネギを焦げ目がつくまで炒め、皿にあげる。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクみじん切り1片を入れ、鶏肉を炒める。
4.
鶏肉に火が通ったら、先程のナス、ニンジン、長ネギを投入。
6.
最後に片栗粉を入れよく混ぜたら、お皿に移して完成。
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