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卵ともやしだけみんな大好き♪とんぺい焼き
by きょんこの調理場
肉なしでも美味しくいただけちゃいますよ♪ もやしのシャキシャキ感と卵のマリアージュ音符 子供も大人も楽しみちゃう一品です
コツ、ポイント
卵に火を入れすぎてしまわない様に気をつけて下さい。
材料
卵
4個
もやし
1袋
☆牛乳
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆昆布だし
小さじ2
にんにくすりおろし
1片
塩胡椒
適量
醤油
少々
鰹節
お好みで
マヨネーズ又はケチャップ又はソース
お好みで
このレシピの生い立ち
肉なしのとんぺい焼きが食べたいとリクエストがあり作ってみました。
1.
レッツラクッキング♪ 卵と☆の材料を混ぜ合わせておきますよ♪ お次、もやしちゃんを炒めていきますよ〜
2.
にんにくのすりおろしもご一緒に 塩胡椒で醤油で少し薄めに味付け しんなりしてきたら一度フライパンから取り出しますよ♪
3.
フライパンに油ひき、卵を焼いていきます 少し周りが固まってきたら もやしを真ん中より手前の方に置いていきます!
4.
卵がいい感じになってきたら 奥の方からくるりと巻いてあげますよ♪ 失敗しても大丈夫(^з^)-♪
5.
後で整形してしまえばなんとかなるものです 笑 端っこに寄せてあげながら整形してみてください。
6.
後はお好みで、鰹節でも マヨネーズでも ケチャップでも ソースでもかけて 召し上がれ〜♪
7.
またお酒進むくんが出来てしまった(*´∀`*)
8.
@kyonkyonkoのアカウントでInstagramやってます。 料理動画載せてるのでよかったら遊びに来て下さい♪
https://cookpad.com/recipe/7469618
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