煮物ばかりの切り干し大根ですが、食感が良いのでサラダにしました。
コツ、ポイント
切り干し大根は物に寄って長さや太さが違うのでお好みのサイズに切って下さい!
きゅうりの千切りや枝豆を入れたら色合いも綺麗になります♪
このレシピの生い立ち
立派な切り干し大根を頂いたので♪
1.
水で戻した切り干し大根を適当な大きさに切る。
3.
人参と、コーンを入れ、塩コショウ、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖を入れて和える。
味を見ながら調整してください。
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