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かぶの葉の焼き鳥のタレふりかけ
by 優しい料理
ごはんのお供に、おにぎりの具にしても美味しいです。
材料
かぶの葉
4個分
オリーブ油
大さじ1
タレ
大さじ2
ごま油
小さじ2
削り節
適量
すりゴマ
大さじ2
炒りごま
大さじ2
焼き鳥のタレ
大さじ2
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱがたくさんあって、焼き鳥のタレが余ってたので作りました。
1.
かぶの葉を細かく刻みます。土が付いてることもあるのでしっかり水洗いします。
2.
オリーブ油をフライパンに入れてかぶの葉を入れます
3.
かぶの葉から水分が出てくるので、焦げないように混ぜながら水分を飛ばします。
4.
水分がある程度とんだら、焼き鳥のタレを入れて全体にタレが絡んだら、ごま油を風味付けに入れます。
5.
火を止めて、削り節、すりゴマ、炒りごまを入れ混ぜたら出来上がり。
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