文字サイズ:
小
中
大
印刷する
有頭エビのスープ
by ᴍᴇʀʟɪɴ
刺身などで余ったエビの頭を使うので実質0円
コツ、ポイント
エビはできるだけ生を使う
材料
(2人分)
エビの頭(大)
5〜6匹
(小さめのエビなら倍量)
10〜12匹
水
600ml
ケチャップ(ピザ・トマトソースでも可)
大さじ2
砂糖
小さじ1
にんにくすりおろし
2〜3cm
塩コショウ
適宜
ハイミーor味の素
適宜
パセリ(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
エビ狂の妹に教えてもらった節約レシピ 個人的な忘備録
1.
鍋に水とエビを入れ、沸騰するまで中火にかける。
2.
沸騰したらアクをとり、ケチャップ・砂糖・にんにくを入れる。
3.
ハイミーと塩コショウで味を整え、ひと煮立ちして完成。 海老の殻が邪魔ならこの段階で取り除いてもOK
4.
お好みでパセリを散らす
https://cookpad.com/recipe/7470263
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.